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Caballa (Scomber Scombrus), capturado en temporada de Campaña, en el Cantábrico ZONA FAO27 y procesado de forma ARTESANAL.
Peso neto: 120 g
Peso escurrido: 80 g
Ingredientes: Caballa del Norte, Aceite de Oliva, Vinagre, Pimentón de la Vera DOP, Guindilla y Sal.
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Filetes de Caballa del Norte sin piel y sin espinas en Escabeche Artesano.
Información nutricional
Valor energético 100 g: 761 kJ/182 kcal
Grasas: 12 g, de las cuales saturadas: 2,7 g
Hidratos de carbono: 0 g
Azúcares: 0 g
Proteínas: 19 g
Sal: 1,5 g
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