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Nicaragua es un país donde la producción de cacao es pequeña (principalmente localizada en la Reserva Natural de Bosawas), pero famosa en el mundo chocolatero por su cacao de sabor fino y delicado. Ha desarrollado variedades de cacao de alto valor y reputación como la variedad O’payo, protagonista en esta tableta. Tostado suave para preservar sus excelentes aromas primarios y un posterior conchado de 48 horas que le aporta elegancia y cremosidad.
Destaca por sus notas de fruta confitada y especiadas. Un chocolate con personalidad y viveza.
Ingredientes: Pasta de cacao ( Origen Nicaragua), Azúcar, Manteca de Cacao.
Cacao; 72% mínimo
Información Nutricional (100g). Valor energético: 2392Kj/579kcal; Grasas: 42g, de las cuales: saturadas 26g; Hidratos de Carbono: 37g, de los cuales: azúcares 28g; Proteínas: 9g; Sal: 0,05g
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